Д-р Мария Калинкова участва в 32-я Международен конгрес по детско затлъстяване

Д-р Мария Калинкова участва в 32-я Международен конгрес по детско затлъстяване

Д-р Калинкова изнесе лекция в рамките на 32-я Международен конгрес по детско затлъстяване, който се провежда между 7 и 10 септемви в к.к. Албена.

Д-р Калинкова представи свой клиничен случай за менажиране на детско затлъстяване при 12-годишно дете, при което се постига редукция на теглото (12 кг на 3-тия месец) и изключително важното – нормализиране на нивата на кръвна захар и инсулин.
Д-р Калинкова засегна в цялост проблема “детско затлъстяване”, като наблегна на това, че за справянето му е необходим мултидисциплинарен подход.  От думите й стана ясно, че до 2035 г. момчетата със затлъстяване ще са 20%, а момичетата 18% според световният атлас по затлъстяване.

 

 

Осъзнато хранене – какво означава това?

Осъзнато хранене – какво означава това?

Осъзнатото хранене е да обръщате внимание на храната, което ядете и как ви кара да се чувствате тя. Важно е да се прави разлика между емоционално и физическо хранене и глад, като това може да ви помогне като доведе до редукция на тегло. 

Какво е осъзнато хранене? 

Осъзнатото хранене е способ, чрез който да контролирате хранителните си навици. То води до редукция на тегло, намаляване на “ биндж иитинга” или така нареченото “ тъпчене” с храна. 

Осъзнатото хранене е базирано на осъзнатостта и концепцията на Будизма. Осъзнатостта е форма на медитация, чрез която се помага да се осъзнаят и да се преодолеят емоции и физически усещания. 

Използва се за преодоляване на много състояния, сред които са хранителни разтройства, депресия, напрегнатост и различни хранително свързани поведения. 

Осъзнатото хранене е използването на осъзнатостта, за да контролите физически усещания като глад и ситост по време на храна. 

Осъзнатото хранене включва: 

  • Да се храните бавно;
  • Да се вслушвате във физическия глад и да се храните, докато сте гладни;
  • Да разграничите истинския глад от другите подбуди за хранене;
  • Да включите сетивата за цвят, вкус и мирис на храна;
  • Да се научите да контролите вината и напрегнатостта за хранене;
  • Да се храните, за да сте здрави и в добра форма;
  • Да наблюдавате ефектът, който храната има върху вас и чувствата ви;
  • Да цените храната си;

Така ще може да разграничавате между автоматичните мисли за храна и осъзнатото чувство на глад и ситост.

Защо трябва да пробвам целенасочено осъзнато хранене?

  • В днешно време сме поставени в състояние на излишък на  храна. 
  • Освен това центърът на внимание е изместен от храната към всякакви устройства- телевизори, телефони, компютри, таблети.
  • Храненето е станало бърз и неосъзнат акт. Това води до трудности на мозъка да осъзнае чувството на ситост. 
  • Когато ядете бързо, често приемате повече храна, от това, което ви трябва. 
  • Когато се храните осъзнато, вниманието пада върху храната. Когато обръщате внимание на физическия глад и ситост, ще можете да разграничите между него и емоционалното хранене. 
  • Освен това, обръщайте внимание на нещата, които ви провокират да ядете повече, дори когато не сте гладни. 
  • Знаейки кое провокира неосъзнатото хранене,  ще можете да решите как да реагирате на тези фактори. 

Осъзнатото хранене и редукция на тегло: 

Всеки знае, че диетите не работят дълготрайно. Освен това е известно, че хората, редуцирали тегло, в рамките на 2 години го връщат в 50% от случаите, след 5 години 80% от хората са го върнали. 

Binge eating, емоционалното хранене, храненето под действие на външни фактори и храненето в отговор на пригладняване са свързани с наддаване на тегло и до възстановяването след редукция. 

Хроничният стрес също играе огромна роля в затлъстяването. Според проучвания осъзнатото хранене води до редуциране на стресът и до редукция на тегло. Според oбзор от 10 проучвания осъзнатото хранене е също толкова сполучлив начин за редукция,  както и конвенционалните диети. 

В проучване при 34 жени, установяват че след 12-седмично спазване на осъзнато хранене със средна загуба на тегло около 1.9 кг  има подобряване на увереността и себеоценката.  Чрез смяна на начинa, по който мислите за храната, се намаляват негативните  чувства, заменени с осъзнатост, себеконтрол и позитивни емоции. Когато се преодолеят периодите на нежелано хранене, шансовете за дълготрайна загуба на тегло растат. 

Осъзнато хранене и биндж хранене

Binge eating (хранене) е хранително разтройство, при което се изяжда голямо количество храна за кратък период от време, без да има осъзнатост и контрол. При него се наблюдава наддаване на тегло, затлъстяване, нарушения в храненето и компулсивно разтройство. Чрез практикуване на осъзнато хранене може да се намалят пристъпите на биндж ийтинг. 

Осъзнато хранене и нездравословните хранителни поведения

Освен при binge eating осъзнатото хранене спомага при състояния като емоционално хранене- хранене под действие на емоции и хранене под външни фактори – като миризма и външен вид на храна. Това са най- честитите поведенчески проблеми при хора със затлъстяване. Осъзнатото хранене ни учи на умения как да контролираме тези имулси. 

Как да практикуваме осъзнато хранене? За да владеете осъзнатото хранене имате нужда от някои упражения и медитации.  Много хора дори предпочитат да посетят семинар, лекция или консултация на тези тема. Ето някои трикове, чрез които да контролирате храненето си: 

  • Яжте бавно, не бързайте;
  • Дъвчете бавно и осъзнато;
  • Премахнете устройствата, които ви разсейват- телевизия, телефон и др.;
  • Яжте на тихо;
  • Мислете за това как ви кара да се чувствате храната;
  • Спрете да ядете, когато усетите ситост;
  • Питайте се защо ядете, гладни ли сте и дали храната, която ядете е полезна;

За начало може да започнете с едно основно хранене – да се фокусите върху тези точки. Когато се почувствате уверени, може да включите тези техники в други хранения.

Ако не успявате да се справите с такъв тип хранителни разстройства е добре да се консултирате с ендокринолог, диетолог, психолог/ психиатър. 

Д-р Мария Калинкова, ендокринолог