Орторексия: Хранителното разстройство, за което не се говори
В днешния свят, в който здравословното хранене и фитнесът често са на пиедестал, има тънка линия между стремежа към здраве и обсесивното отношение към „чистата“ храна. Тази мания носи името орторексия нервоза – хранително разстройство, което, макар и често пренебрегвано, може да има сериозни последствия за физическото и психическото здраве.
Какво е орторексия?
Терминът „орторексия“ идва от гръцките думи „orthos“ (правилен) и „orexis“ (апетит). Орторексията се характеризира с натрапчива фиксация върху консумацията на „чиста“, „здравословна“ или „идеална“ храна. За разлика от анорексията или булимията, орторексията не се съсредоточава върху количеството храна или телесното тегло, а върху качеството и източника на хранителните продукти.
Симптоми и признаци на орторексия
Хората с орторексия често започват с желание да подобрят здравето си, но постепенно техният стремеж се превръща в обсебващо поведение. Основните симптоми включват:
- Прекалена загриженост за качеството на храната – избягване на „обработени“, „изкуствени“ или „нездравословни“ храни.
- Строги хранителни ограничения – избягване на цели хранителни групи като захари, мазнини, млечни продукти и т.н.
- Чувство на вина при отклонение от диетата – всеки компромис с хранителните принципи се възприема като провал.
- Социална изолация – избягване на събирания или събития, където няма „чиста“ храна.
- Натрапчиво планиране на храненето – прекарване на прекомерно време в избора, приготвянето и анализа на храната.
Какво причинява орторексия?
Подобно на други хранителни разстройства орторексията често е свързана с психологически и социални фактори:
- Културен натиск – социалните медии и обществото поставят акцент върху „здравословния“ начин на живот и идеализират определени хранителни режими.
- Перфекционизъм – хората, които търсят контрол и съвършенство, са по-податливи на орторексия.
- Тревожност и страхове – страхът от болести или замърсяване чрез храната може да подтикне към обсесивно поведение.
Рискове и последствия
Докато здравословното хранене е ключово за доброто здраве, орторексията води до обратния ефект. Потенциалните рискове включват:
- Хранителен дефицит – изключването на цели хранителни групи може да доведе до недостиг на витамини, минерали и енергия.
- Загуба на тегло и мускулна маса – прекаленото ограничаване на калориите отслабва организма.
- Социална изолация – избягването на социални събития създава усещане за самота и депресия.
- Нарушена психика – обсебването от храната може да доведе до тревожност, стрес и натрапчиви мисли.
Как да разпознаем и преодолеем орторексията?
Ако забележите у себе си или у близък човек симптоми на орторексия, важно е да потърсите помощ. Лечението включва:
- Консултация с психолог – терапията помага за справяне с обсесивното поведение и подлежащите тревожности.
- Работа с диетолог – диетолог може да помогне за създаване на балансиран хранителен режим, без излишна строгост.
- Образование и информираност – осъзнаването, че перфектната диета не съществува, е ключово за възстановяването.
Заключение
Орторексията често остава в сянка на другите хранителни разстройства, но нейните последствия могат да бъдат също толкова сериозни. Стремежът към здравословен начин на живот е похвален, но когато той се превърне в обсебваща цел, е важно да потърсим помощ. Балансът, а не крайността, е ключът към истинското здраве.
Д-р Мария Калинкова, ендокринолог
